فروش عمده بهبود دهنده آرد

نمایش کالاهای موجود
مشاهده فیلترها

توضیحات فروش عمده بهبود دهنده آرد

فروش عمده بهبود دهنده آرد با بهترین کیفیت و قیمت | قناد برتر

مقدمه

در صنعت نانوایی و قنادی، کیفیت آرد نقش تعیین‌کننده‌ای در نتیجه نهایی محصول دارد. اما از آنجا که آردهای مختلف از نظر ترکیب، میزان گلوتن، رطوبت و آنزیم‌ها متفاوت هستند، استفاده از بهبود دهنده آرد به‌عنوان یک افزودنی تخصصی، به‌ویژه در تولید صنعتی نان، کیک و شیرینی ضروری شده است. بهبود دهنده‌ها با اصلاح ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آرد، عملکرد خمیر را بهبود می‌بخشند و کیفیت محصول نهایی را ارتقا می‌دهند.

در فروشگاه اینترنتی قناد برتر، مجموعه‌ای متنوع از بهبود دهنده‌های آرد با کیفیت بالا و قیمت رقابتی به‌صورت عمده عرضه می‌شود. در ادامه با انواع، کاربردها، ترکیبات و نکات مهم خرید عمده این محصول آشنا می‌شوید.

بهبود دهنده آرد چیست؟

بهبود دهنده آرد ترکیبی از آنزیم‌ها، امولسیفایرها، اکسیدان‌ها، مواد معدنی و گاهی ویتامین‌هاست که به مقدار بسیار کم به آرد یا خمیر اضافه می‌شود تا ویژگی‌های عملکردی آن را بهبود دهد. این ترکیبات باعث افزایش حجم نان، بهبود بافت، افزایش ماندگاری، تسهیل فرآیند تخمیر و یکنواختی کیفیت محصول نهایی می‌شوند.

مزایای خرید عمده بهبود دهنده آرد

  1. صرفه‌جویی در هزینه‌ها برای تولیدکنندگان و نانوایی‌ها

  2. دسترسی پایدار به محصول در حجم بالا

  3. امکان انتخاب از میان فرمول‌های تخصصی برای انواع نان و کیک

  4. افزایش کیفیت و یکنواختی محصولات نهایی

  5. کاهش ضایعات ناشی از خمیرهای ضعیف یا ناپایدار

ترکیبات رایج در بهبود دهنده آرد

ترکیب عملکرد
آنزیم‌ها (آمیلاز، پروتئاز، گلوکز اکسیداز) بهبود تخمیر، افزایش حجم، بهبود بافت
امولسیفایرها (مونو و دی‌گلیسرید، SSL، CSL) نرمی بافت، افزایش ماندگاری، بهبود اختلاط
اکسیدان‌ها (اسید آسکوربیک، برومات پتاسیم)                         تقویت گلوتن، افزایش کشش خمیر
مواد معدنی (کلسیم، فسفات‌ها) بهبود ساختار خمیر و ارزش تغذیه‌ای
عوامل ضد کپک (پروپیونات کلسیم) افزایش ماندگاری نان و جلوگیری از فساد
 

انواع بهبود دهنده آرد موجود در بازار

نوع بهبود دهنده کاربرد ویژگی‌ها
بهبود دهنده نان سنتی نان بربری، سنگک، لواش افزایش پف، کاهش چسبندگی خمیر
بهبود دهنده نان صنعتی نان تست، همبرگری، باگت افزایش حجم، یکنواختی بافت
بهبود دهنده کیک و شیرینی               کیک اسفنجی، مافین، پای                     نرمی بافت، افزایش ماندگاری
بهبود دهنده چندمنظوره نان و کیک مناسب برای کارگاه‌های تولیدی
بهبود دهنده بدون برومات جایگزین سالم‌تر مناسب برای صادرات و تولید ارگانیک
 

کاربردهای بهبود دهنده آرد در صنایع غذایی

  • نانوایی‌های صنعتی و سنتی

  • کارگاه‌های تولید کیک و شیرینی

  • تولیدکنندگان خمیر پیتزا و پیراشکی

  • کارخانه‌های تولید نان بسته‌بندی‌شده

  • تولیدکنندگان محصولات نیمه‌آماده و منجمد

ویژگی‌های بهبود دهنده آرد باکیفیت

  1. عملکرد مؤثر در مقادیر کم (۰٫۱ تا ۱ درصد وزن آرد)

  2. بدون تأثیر منفی بر طعم و رنگ محصول نهایی

  3. پایداری در شرایط مختلف دما و رطوبت

  4. دارای مجوز بهداشت و استاندارد ملی

  5. بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم در برابر رطوبت

بسته‌بندی‌های رایج در فروش عمده

  • کیسه‌های ۱۰ و ۲۵ کیلویی

  • سطل‌های صنعتی برای کارگاه‌های بزرگ

  • بسته‌بندی‌های وکیوم‌شده برای حفظ کیفیت

  • کارتن‌های چندبسته‌ای برای پخش‌کنندگان

برندهای معتبر بهبود دهنده آرد در بازار عمده

در فروشگاه قناد برتر، برندهای زیر به‌صورت عمده عرضه می‌شوند:

  • گلنان پوراتوس (S500، 1001 قرمز، کروسان)

  • پودرینه شمال (چندمنظوره، نان سنتی، نان صنعتی)

  • برندهای ایرانی با فرمولاسیون اختصاصی

  • بهبود دهنده‌های وارداتی با کیفیت صادراتی

نکات مهم در خرید عمده بهبود دهنده آرد

  1. نوع محصول نهایی (نان، کیک، شیرینی) را مشخص کنید.

  2. به ترکیبات و درصد آنزیم‌ها و امولسیفایرها توجه کنید.

  3. از برندهای دارای مجوز بهداشت و سابقه معتبر خرید کنید.

  4. به تاریخ تولید و انقضا دقت کنید (معمولاً ۹ تا ۱۲ ماه ماندگاری دارند).

  5. در صورت نیاز، نمونه تست قبل از خرید عمده دریافت کنید.

شرایط همکاری با قناد برتر

فروشگاه اینترنتی قناد برتر آماده همکاری با نانوایی‌ها، کارگاه‌های تولیدی، فروشگاه‌های مواد غذایی و شرکت‌های پخش است. شرایط همکاری شامل:

  • حداقل سفارش: از ۵ کیسه به بالا

  • تخفیف‌های پلکانی بر اساس حجم خرید

  • ارسال سریع به سراسر کشور

  • امکان دریافت نمونه برای تست کیفیت

  • ارائه فاکتور رسمی و خدمات پس از فروش

قیمت عمده بهبود دهنده آرد چگونه تعیین می‌شود؟

قیمت بهبود دهنده آرد عمده به عوامل زیر بستگی دارد:

  • نوع و ترکیب بهبود دهنده (آنزیمی، شیمیایی، چندمنظوره)

  • برند و کشور تولیدکننده

  • نوع بسته‌بندی (کیسه، سطل، کارتن)

  • حجم سفارش

  • نرخ ارز و هزینه حمل‌ونقل

در قناد برتر، قیمت‌ها به‌صورت روزانه به‌روزرسانی می‌شوند و همواره تلاش می‌کنیم بهترین قیمت ممکن را به مشتریان ارائه دهیم.

نتیجه‌گیری

اگر به دنبال خرید بهبود دهنده آرد عمده با کیفیت بالا، عملکرد تضمینی و قیمت مناسب هستید، فروشگاه اینترنتی قناد برتر انتخابی مطمئن برای شماست. ما با ارائه مجموعه‌ای کامل از بهبود دهنده‌های تخصصی برای نان، کیک و شیرینی، پشتیبانی تخصصی و ارسال سریع، تجربه‌ای حرفه‌ای و رضایت‌بخش از خرید عمده را برای شما فراهم می‌کنیم.

همین حالا وارد سایت قناد برتر شوید و از دسته‌بندی فروش عمده بهبود دهنده آرد بازدید کنید. برای مشاوره یا ثبت سفارش، تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به شماست.

 

مشاهده بیشتر