کرمفیل شیر گلنان پوراتوس یکی از پرطرفدارترین مغزی‌های آماده مصرف در صنعت قنادی و شیرینی‌پزی است که با طعم ملایم شیر، بافت کرمی و مقاومت بالا در برابر حرارت، انتخابی حرفه‌ای برای تولیدکنندگان کیک، شیرینی، نان‌های مغزدار و دسرهای سرد و گرم محسوب می‌شود. اگر در حوزه خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی فعالیت دارید، این محصول یکی از گزینه‌های کلیدی برای ارتقاء کیفیت تولیدات شماست.
کرمفیل شیر نوعی فیلینگ آماده مصرف است که برای مغزدار کردن یا تزئین انواع محصولات قنادی استفاده می‌شود. این محصول بافتی لطیف، طعمی شیرین و رنگی کرم روشن دارد و به‌گونه‌ای طراحی شده که در برابر حرارت، انجماد و تزریق صنعتی مقاوم باشد. کرمفیل شیر گلنان پوراتوس بدون نیاز به ترکیب با آب یا شیر، مستقیماً قابل استفاده است و در فرآیند پخت تغییر شکل، رنگ یا طعم نمی‌دهد.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | مغزی کرمی آماده مصرف |
| برند | گلنان پوراتوس |
| وزن بسته | 6 کیلوگرم و 1 کیلوگرم |
| نوع بسته‌بندی | سطل پلاستیکی مقاوم |
| رنگ | کرم روشن |
| طعم | شیر ملایم |
| ماندگاری | 9 تا 15 ماه بسته به حجم |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک، پس از باز شدن در یخچال |
| کاربرد | مغزی کیک، شیرینی، نان، دسر، بستنی |
آماده مصرف بدون نیاز به ترکیب با مواد دیگر
مقاومت بالا در برابر حرارت و انجماد
حفظ بافت و طعم در فرآیند پخت و تزریق
مناسب برای دستگاه‌های صنعتی و استفاده دستی
طعم شیرین و ملایم، مناسب برای ذائقه ایرانی
ماندگاری بالا و عدم تغییر رنگ یا بافت در طول زمان
قابلیت استفاده در محصولات سرد و گرم
مغزی کیک‌های اسفنجی، شکلاتی، رولتی
پرکننده شیرینی‌های دانمارکی، کروسان، پیراشکی
مغزی نان‌های صبحانه، نان مغزدار، نان تست
استفاده در دسرهای یخچالی، موس، تارت، پودینگ
مغزی بستنی، ویفر، شکلات‌های مغزدار
تزئین سطح کیک و شیرینی به‌صورت کرم سرد
فروش مستقیم و بدون واسطه با قیمت رقابتی
تضمین اصالت و کیفیت محصول با تاریخ تولید جدید
ارسال سریع به سراسر کشور
مشاوره تخصصی برای انتخاب طعم و نوع مناسب
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
پشتیبانی حرفه‌ای قبل و بعد از خرید
تولیدکنندگان کیک، شیرینی و نان‌های مغزدار
کارگاه‌های قنادی و نانوایی‌های صنعتی
کارخانه‌های شکلات‌سازی و بستنی‌سازی
فروشگاه‌های لوازم قنادی و مواد اولیه
آموزشگاه‌های شیرینی‌پزی و نانوایی
برندهای خصوصی در حوزه دسر و محصولات مغزدار
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| آرد | 1000 گرم |
| تخم‌مرغ | 6 عدد |
| شکر | 400 گرم |
| روغن مایع | 300 میلی‌لیتر |
| شیر | 300 میلی‌لیتر |
| کرمفیل شیر | به مقدار دلخواه برای مغزی |
مراحل تهیه:
تهیه خمیر کیک و ریختن نیمی از آن در قالب
افزودن کرمفیل شیر به‌صورت مغزی در وسط قالب
ریختن باقی‌مانده خمیر روی کرمفیل
پخت در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 تا 45 دقیقه
| ویژگی | کرمفیل گلنان پوراتوس | مغزی‌های متفرقه | مغزی‌های خارجی |
|---|---|---|---|
| کیفیت | بالا و پایدار | متوسط | بالا |
| قیمت | اقتصادی | پایین | بالا |
| مقاومت حرارتی | عالی | ضعیف | خوب |
| طعم شیر | طبیعی و ملایم | مصنوعی | طبیعی |
| ماندگاری | بالا | متوسط | بالا |
پس از باز شدن درب، حتماً در یخچال نگهداری شود
از تماس مستقیم با نور و گرمای زیاد خودداری شود
قبل از استفاده، هم‌زدن ملایم برای یکنواختی بافت توصیه می‌شود
در محصولات پختنی، می‌توان قبل از پخت تزریق کرد
در دسرهای سرد، به‌صورت مستقیم قابل استفاده است
انتخاب محصول از دسته‌بندی سایت
تماس با پشتیبانی برای دریافت مشاوره و قیمت عمده
ثبت سفارش آنلاین یا تلفنی
دریافت فاکتور رسمی و تأیید نهایی
ارسال سریع از انبار مرکزی به سراسر کشور
گلنان پوراتوس با بهره‌گیری از تکنولوژی شرکت بلژیکی Puratos، محصولات خود را در ایران تولید می‌کند. این همکاری باعث شده تا کیفیت جهانی با قیمت مناسب داخلی در اختیار تولیدکنندگان ایرانی قرار گیرد. کرمفیل شیر نیز یکی از نمونه‌های موفق این همکاری است که در بسیاری از خطوط تولید صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با رشد صنعت شیرینی‌پزی و افزایش تقاضا برای محصولات با کیفیت بالا، استفاده از مغزی‌های آماده مصرف مانند کرمفیل شیر گلنان پوراتوس به یک ضرورت تبدیل شده است. این محصولات نه‌تنها کیفیت نهایی را ارتقاء می‌دهند، بلکه بهره‌وری تولید را نیز افزایش داده و رضایت مشتریان را تضمین می‌کنند.
اگر به‌دنبال خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی هستید، کرمفیل شیر گلنان پوراتوس یکی از بهترین گزینه‌ها برای ارتقاء کیفیت تولیدات شماست. فروشگاه «قناد برتر» با ارائه این محصول به‌صورت عمده، همراه شما در مسیر تولید شیرینی‌های حرفه‌ای، خوش‌طعم و ماندگار خواهد بود.