بهبود دهنده اس 500 اکتی پلاس گلنان پوراتوس یکی از حرفه‌ای‌ترین محصولات موجود در بازار ایران برای ارتقاء کیفیت نان و شیرینی‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی است. این محصول با بهره‌گیری از تکنولوژی آنزیمی پیشرفته، به نانواها و قنادان کمک می‌کند تا محصولاتی با بافت نرم، حجم بالا، ماندگاری بیشتر و طعم بهتر تولید کنند. اگر در حوزه خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی فعالیت دارید، این محصول یک انتخاب هوشمندانه برای افزایش بهره‌وری و رضایت مشتریان شماست.
گلنان پوراتوس نماینده رسمی شرکت بلژیکی Puratos در ایران است که با بیش از ۶۰ سال تجربه در تولید بهبوددهنده‌های تخصصی، نقش مهمی در ارتقاء صنعت نانوایی و شیرینی‌پزی ایفا کرده است. محصولات این برند با استانداردهای بین‌المللی تولید می‌شوند و در بسیاری از خطوط تولید صنعتی، نیمه‌صنعتی و خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | بهبود دهنده چند منظوره نان و شیرینی |
| برند | گلنان پوراتوس |
| وزن بسته | 800 گرم، 10 کیلوگرم |
| شکل ظاهری | پودر سفید یا کرم رنگ |
| نوع بسته‌بندی | کیسه لمینت مقاوم |
| ماندگاری | 9 تا 12 ماه در جای خشک و خنک |
| کاربرد | نان‌های حجیم، کروسان، شیرینی دانمارکی، نان تست، پیراشکی |
| مقدار مصرف | 0.5 تا 1 درصد وزن آرد |
افزایش حجم نان و شیرینی بدون تغییر در فرمول پایه
بهبود بافت داخلی و پوسته محصول نهایی
افزایش ماندگاری نرمی و تازگی پس از پخت
کاهش ضایعات تولید و افزایش بهره‌وری
عملکرد پایدار در شرایط مختلف محیطی و کیفیت‌های متغیر آرد
مناسب برای فرآیندهای مختلف پخت از جمله تخمیر طولانی، پاربیک و انجماد کوتاه‌مدت
تولید نان‌های حجیم مانند باگت، نان تست، نان سفید و نان کامل
تهیه شیرینی‌های لایه‌ای مانند کروسان، دانمارکی و رول‌های صبحانه
مناسب برای خطوط تولید اتوماتیک و دستی
استفاده در نانوایی‌های صنعتی، کارگاه‌های قنادی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای
بهبود عملکرد خمیر در مراحل ورز دادن، تخمیر و پخت
فروش مستقیم و بدون واسطه با قیمت رقابتی
تضمین اصالت و کیفیت محصول با تاریخ تولید جدید
ارسال سریع به سراسر کشور
مشاوره تخصصی برای انتخاب فرمول مناسب تولید
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
پشتیبانی حرفه‌ای قبل و بعد از خرید
تولیدکنندگان نان‌های حجیم و شیرینی‌های لایه‌ای
کارگاه‌های قنادی و نانوایی‌های صنعتی
فروشگاه‌های لوازم قنادی و مواد اولیه
آموزشگاه‌های شیرینی‌پزی و نانوایی
برندهای خصوصی در حوزه نان و شیرینی
تولیدکنندگان دسرهای لایه‌ای و رول‌های کره‌ای
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| آرد | 1000 گرم |
| اس 500 اکتی پلاس | 10 گرم |
| خمیر مایه | 10 گرم |
| نمک | 15 تا 20 گرم |
| آب | 700 گرم |
مراحل تهیه:
مخلوط کردن مواد با دور پایین 4 دقیقه و دور متوسط 6 دقیقه
استراحت اولیه خمیر به مدت 20 دقیقه
تقسیم چانه‌ها و استراحت مجدد 10 تا 15 دقیقه
رول کردن و تخمیر نهایی 50 تا 60 دقیقه در دمای 35 درجه با رطوبت 75٪
پخت در دمای 220 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه با بخار اولیه
| ویژگی | اس 500 اکتی پلاس | برند خارجی | برند متفرقه |
|---|---|---|---|
| کیفیت | بالا و پایدار | بالا | متوسط |
| قیمت | اقتصادی | بالا | پایین |
| سازگاری با آرد | عالی | خوب | محدود |
| ماندگاری نرمی | بالا | متوسط | پایین |
| پشتیبانی فنی | تخصصی | محدود | ندارد |
رعایت دوز مصرفی طبق دستورالعمل تولیدکننده
ترکیب مناسب با آرد و سایر مواد اولیه
نگهداری در محیط خشک و دور از نور مستقیم
استفاده از آب با دمای مناسب برای فعال‌سازی آنزیم‌ها
تست اولیه در مقیاس کوچک قبل از تولید انبوه
انتخاب محصول از دسته‌بندی سایت
تماس با پشتیبانی برای دریافت مشاوره و قیمت عمده
ثبت سفارش آنلاین یا تلفنی
دریافت فاکتور رسمی و تأیید نهایی
ارسال سریع از انبار مرکزی به سراسر کشور
گلنان پوراتوس با بهره‌گیری از تکنولوژی شرکت بلژیکی Puratos، محصولات خود را در ایران تولید می‌کند. این همکاری باعث شده تا کیفیت جهانی با قیمت مناسب داخلی در اختیار تولیدکنندگان ایرانی قرار گیرد. بهبود دهنده اس 500 اکتی پلاس نیز یکی از نمونه‌های موفق این همکاری است که در بسیاری از خطوط تولید صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نگهداری در دمای محیط (زیر ۲۵ درجه سانتی‌گراد)
دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید
استفاده از ظروف درب‌دار برای جلوگیری از آلودگی
بررسی تاریخ تولید و انقضا قبل از مصرف
عدم تماس مستقیم با آب یا بخار قبل از استفاده
با رشد صنعت نانوایی و افزایش تقاضا برای نان‌های حجیم و شیرینی‌های با بافت نرم و ماندگاری بالا، استفاده از بهبوددهنده‌های تخصصی مانند اس 500 اکتی پلاس به یک ضرورت تبدیل شده است. این محصولات نه‌تنها کیفیت نهایی را ارتقاء می‌دهند، بلکه بهره‌وری تولید را نیز افزایش داده و رضایت مشتریان را تضمین می‌کنند.
اگر به‌دنبال خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی هستید، بهبود دهنده اس 500 اکتی پلاس گلنان پوراتوس یکی از بهترین گزینه‌ها برای ارتقاء کیفیت تولیدات شماست. فروشگاه «قناد برتر» با ارائه این محصول به‌صورت عمده، همراه شما در مسیر تولید نان‌های حرفه‌ای، خوش‌طعم و ماندگار خواهد بود.