آرد تگرال شیفون گلنان پوراتوس یکی از تخصصی‌ترین پودرهای نیمه‌آماده کیک در صنعت قنادی است که برای تهیه کیک‌های سبک، پف‌دار و لطیف طراحی شده است. این محصول با بهره‌گیری از تکنولوژی روز اروپا و فرمولاسیون اختصاصی برند گلنان پوراتوس، امکان تولید کیک‌هایی با بافت ابری، طعم متعادل و ماندگاری بالا را فراهم می‌کند. اگر به دنبال خرید عمده لوازم قنادی هستید، تگرال شیفون یکی از گزینه‌های حرفه‌ای و اقتصادی در سبد خرید شما خواهد بود.
تگرال شیفون یک پودر کیک نیمه‌آماده با بافت بسیار سبک و اسفنجی است که تنها با افزودن تخم‌مرغ، روغن و آب، کیکی با کیفیت حرفه‌ای تولید می‌کند. این محصول برای تهیه کیک‌های شیفون، کیک‌های لایه‌ای، کیک‌های خامه‌ای و کیک‌های مناسبتی بسیار مناسب است. بافت پرهوا و لطیف این کیک، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای قنادان حرفه‌ای، نانوایی‌ها، کافه‌ها و حتی آشپزخانه‌های خانگی تبدیل کرده است.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| برند | گلنان پوراتوس |
| نوع | پودر کیک نیمه‌آماده (شیفون) |
| وزن هر کیسه | ۲۰ کیلوگرم |
| بسته‌بندی | کیسه چندلایه مقاوم |
| کشور تولیدکننده | ایران (تحت لیسانس بلژیک) |
| ماندگاری | ۹ ماه در جای خشک و خنک |
| مناسب برای | کیک شیفون، کیک لایه‌ای، کیک خامه‌ای، کیک صبحانه |
آرد گندم مخصوص قنادی
شکر
پودر تخم‌مرغ
طعم‌دهنده طبیعی وانیل
امولسیفایرها و پایدارکننده‌ها
نمک، بیکینگ پودر و آنزیم‌های بهبوددهنده
تکنولوژی Acti-Fresh برای حفظ رطوبت و تازگی
بافت فوق‌العاده سبک، اسفنجی و پرهوا
پف بالا و ماندگاری عالی بدون ریزش
آماده‌سازی سریع و آسان با کمترین مواد افزودنی
مناسب برای تولید انبوه و صنعتی
قابلیت ترکیب با انواع مغزی‌ها و فیلینگ‌ها
صرفه‌جویی در زمان و هزینه تولید
طعم طبیعی وانیل، قابل ترکیب با طعم‌دهنده‌های دیگر
تهیه کیک‌های شیفون کلاسیک با بافت ابری
تولید کیک‌های لایه‌ای برای خامه‌کشی
استفاده در کیک‌های مناسبتی و تولد
پایه مناسب برای کیک‌های طعم‌دار (شکلاتی، پرتقالی، قهوه‌ای)
مناسب برای شیرینی‌پزهای خانگی و صنعتی
ترکیب با ویوافیل، تاپفیل یا کرمفیل برای تنوع بیشتر
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| تگرال شیفون | ۱۰۰۰ گرم |
| تخم‌مرغ | ۳۰۰ گرم |
| روغن مایع | ۲۵۰ گرم |
| آب | ۳۰۰ گرم |
همه مواد را با همزن صنعتی یا خانگی به مدت ۵ دقیقه با دور متوسط مخلوط کنید.
در قالب دلخواه بریزید و در دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
پس از خنک شدن، می‌توانید با خامه، مغزی یا پودر قند تزئین کنید.
| ویژگی | تگرال شیفون | پودر کیک معمولی |
|---|---|---|
| بافت | بسیار سبک و اسفنجی | متراکم‌تر و خشک‌تر |
| پف | بالا و پایدار | متوسط |
| طعم | وانیلی ملایم | ساده یا مصنوعی |
| آماده‌سازی | سریع و آسان | نیاز به دقت بیشتر |
| ماندگاری | بالا (Acti-Fresh) | متوسط |
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود
پس از باز شدن، در کیسه دربسته یا ظرف درب‌دار نگهداری شود
از تماس با رطوبت یا بخار آب خودداری شود
تاریخ تولید و انقضا را بررسی کنید
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین اصالت کالا و تاریخ تولید جدید
قیمت عمده‌فروشی رقابتی
ارسال سریع به سراسر کشور
پشتیبانی تخصصی برای خریداران عمده
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
حداقل سفارش: ۱ کیسه ۲۰ کیلویی
امکان خرید در تناژ بالا برای کارخانه‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۵ کیسه
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوسانات بازار مواد اولیه
هزینه‌های حمل و نقل
تاریخ تولید و ماندگاری محصول در حال حاضر، قیمت هر کیسه ۲۰ کیلویی تگرال شیفون گلنان پوراتوس در قناد برتر حدود ۳,۰۷۰,۰۰۰ تومان است.
آیا تگرال شیفون برای پخت صنعتی مناسب است؟ بله، این محصول مخصوص تولید انبوه طراحی شده و در خطوط صنعتی عملکرد بسیار خوبی دارد.
آیا می‌توان از این پودر برای کیک خانگی هم استفاده کرد؟ قطعاً. با افزودن تخم‌مرغ، روغن و آب، می‌توانید در خانه کیکی حرفه‌ای تهیه کنید.
آیا امکان ترکیب این پودر با مغزی‌های میوه‌ای وجود دارد؟ بله، این پودر با ویوافیل، تاپفیل و کرمفیل کاملاً سازگار است و طعم‌های متنوعی ایجاد می‌کند.