دان قهوه میکس فول کافئین یکی از پرطرفدارترین ترکیبات قهوه در بازار ایران است که با هدف ارائه حداکثر انرژی، کرمای بالا و طعمی قوی طراحی شده است. این ترکیب معمولاً شامل درصد بالایی از دانه‌های روبوستا (Robusta) است که به‌دلیل میزان بالای کافئین، طعم تلخ‌تر و کرمای غلیظ‌تر شناخته می‌شوند. اگر در حوزه خرید عمده قهوه یا عمده فروشی قهوه فعالیت دارید، میکس فول کافئین یکی از گزینه‌های اقتصادی، پرفروش و پرانرژی در سبد کالای شما خواهد بود.
میکس فول کافئین ترکیبی از دانه‌های قهوه با بیشترین میزان کافئین ممکن است. این ترکیب معمولاً شامل:
۸۰٪ تا ۱۰۰٪ دانه روبوستا
۰٪ تا ۲۰٪ دانه عربیکا (در برخی مدل‌ها برای تعدیل طعم)
است. روبوستا نسبت به عربیکا حدود دو برابر کافئین دارد و به همین دلیل، میکس فول کافئین برای افرادی که به‌دنبال انرژی بالا، طعم قوی و کرمای زیاد هستند، انتخابی ایده‌آل است.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | دان قهوه ترکیبی (Blend) |
| ترکیب | ۸۰٪ تا ۱۰۰٪ روبوستا |
| نوع رُست | مدیوم یا دارک (بسته به سفارش) |
| خاستگاه | ویتنام، هند، اندونزی، اوگاندا |
| کرما | بسیار بالا و پایدار |
| عطر و طعم | قوی، تلخ، شکلاتی، خاکی |
| بسته‌بندی | ۱ کیلوگرم، ۵ کیلوگرم، ۱۰ کیلوگرم، ۲۵ کیلوگرم |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در جای خشک و خنک |
انرژی بالا به‌دلیل میزان زیاد کافئین
کرمای غلیظ و پایدار برای اسپرسوهای حرفه‌ای
طعم قوی و تلخ، مناسب برای ذائقه‌های خاص
قیمت اقتصادی‌تر نسبت به ترکیبات عربیکا
مناسب برای مصرف روزانه در کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها
قابل سفارش به‌صورت فله یا بسته‌بندی اختصاصی
امکان آسیاب در درجات مختلف (اسپرسو، فرنچ پرس، ترک و …)
تهیه اسپرسوهای قوی و پرکافئین
استفاده در نوشیدنی‌های ترکیبی مانند لاته، موکا، کاپوچینو
تهیه قهوه دمی با فرنچ پرس یا موکاپات
استفاده در دسرهایی مانند تیرامیسو، براونی قهوه‌ای، موس شکلاتی
تهیه بستنی قهوه‌ای یا شکلات قهوه
ترکیب با پودر کاکائو یا دارچین برای نوشیدنی‌های زمستانی
| پارامتر | مقدار پیشنهادی |
|---|---|
| وزن قهوه | ۱۸ گرم (دبل شات) |
| زمان عصاره‌گیری | ۲۵ تا ۳۰ ثانیه |
| دمای آب | ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتی‌گراد |
| حجم خروجی | ۳۶ تا ۴۰ میلی‌لیتر |
نکته: برای بهترین نتیجه، از آسیاب تازه و دستگاه تمیز استفاده کنید.
| ویژگی | میکس فول کافئین | میکس گلدن 70/30 | 100٪ عربیکا |
|---|---|---|---|
| طعم | قوی، تلخ، شکلاتی | متعادل، شکلاتی | ملایم، اسیدی |
| کرما | بسیار بالا | بالا | متوسط |
| کافئین | بسیار زیاد | متوسط | پایین |
| قیمت | اقتصادی | متوسط | گران‌تر |
| مناسب برای | اسپرسوهای قوی، کافه‌ها | مصرف عمومی | علاقه‌مندان حرفه‌ای |
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین تازگی و رُست روز
قیمت عمده‌فروشی رقابتی
ارسال سریع به سراسر کشور
امکان آسیاب سفارشی (درجه اسپرسو، فرنچ پرس، ترک و …)
پشتیبانی تخصصی برای خریداران عمده
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و فروشگاه‌ها
امکان بسته‌بندی اختصاصی با برند مشتری
حداقل سفارش: ۵ کیلوگرم
امکان خرید در تناژ بالا برای کافه‌ها، فروشگاه‌ها و هتل‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۲۰ کیلوگرم
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
درصد روبوستا در ترکیب (۸۰٪، ۹۰٪، ۱۰۰٪)
نوع رُست (لایت، مدیوم، دارک)
خاستگاه دانه‌ها (ویتنام، هند، اندونزی و …)
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوع بسته‌بندی (فله، کارتنی، زیپ‌دار، اختصاصی)
نوسانات بازار جهانی قهوه سبز
در حال حاضر، قیمت هر کیلو دان قهوه میکس فول کافئین در بازار عمده‌فروشی بین ۸۵۰٬۰۰۰ تا ۹۵۰٬۰۰۰ تومان متغیر است.
آیا می‌توان این میکس را به‌صورت آسیاب‌شده سفارش داد؟ بله، در قناد برتر امکان آسیاب سفارشی برای انواع دستگاه‌ها وجود دارد.
آیا این ترکیب برای اسپرسو مناسب است؟ قطعاً. میکس فول کافئین با کرمای بالا و طعم قوی، برای اسپرسو ایده‌آل است.
آیا این محصول برای مصرف خانگی هم مناسب است؟ بله، اگر دستگاه اسپرسوساز یا فرنچ پرس دارید، این ترکیب انتخابی عالی است.
آیا می‌توان این محصول را با برند اختصاصی بسته‌بندی کرد؟ بله، برای سفارش‌های عمده امکان بسته‌بندی با برند مشتری وجود دارد.