قهوه دان عربیکا کنیا یکی از خاص‌ترین و خوش‌عطرترین انواع قهوه در جهان است. این قهوه با طعمی پیچیده، اسیدیته بالا و رایحه‌ای میوه‌ای، در میان علاقه‌مندان حرفه‌ای قهوه جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر در حوزه خرید عمده قهوه یا عمده فروشی قهوه فعالیت دارید، دان قهوه عربیکا کنیا می‌تواند یکی از ارزشمندترین گزینه‌ها در سبد کالای شما باشد.
قهوه کنیا در ارتفاعات ۱۶۰۰ تا ۲۱۰۰ متری از سطح دریا در دامنه‌های کوه کنیا و اطراف دریاچه ویکتوریا کشت می‌شود. خاک آتشفشانی غنی، بارندگی منظم و نور خورشید فراوان، شرایطی ایده‌آل برای رشد دانه‌های عربیکا با کیفیت بالا فراهم کرده است.
ویژگی‌های بارز قهوه کنیا:
اسیدیته درخشان و میوه‌ای
طعم‌های مرکباتی، توت‌مانند و گاهی گوجه‌مانند
بدنه متوسط تا سنگین
رایحه‌ی گل‌ها، مرکبات و شکلات تلخ
پس‌مزه‌ی تمیز و ماندگار
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع دانه | عربیکا 100٪ |
| درجه کیفیت | AA (بالاترین گرید صادراتی) |
| خاستگاه | کنیا، مناطق Nyeri، Kirinyaga، Embu |
| ارتفاع کشت | ۱۶۰۰ تا ۲۱۰۰ متر از سطح دریا |
| نوع فرآوری | شسته (Washed) |
| نوع رُست | مدیوم یا مدیوم-دارک (بسته به سفارش) |
| عطر و طعم | مرکبات، توت، شکلات تلخ، گل‌ها |
| اسیدیته | بالا و درخشان |
| بدنه | متوسط تا سنگین |
| بسته‌بندی | ۱ کیلوگرم، ۵ کیلوگرم، ۲۰ کیلوگرم، فله |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در جای خشک و خنک |
کیفیت ممتاز و طعم منحصربه‌فرد
مناسب برای کافه‌های تخصصی و برندهای قهوه لوکس
قابلیت ترکیب با سایر دانه‌ها برای ساخت میکس‌های خاص
ارزش افزوده بالا در بسته‌بندی‌های برندشده
مناسب برای دم‌آوری با V60، کمکس، فرنچ پرس، اسپرسو و سایفون
امکان فروش به‌صورت رُست‌شده یا سبز (خام)
تهیه اسپرسوهای خاص با اسیدیته بالا
استفاده در نوشیدنی‌های دمی مانند V60 و کمکس
ترکیب با قهوه‌های آمریکای جنوبی برای ساخت میکس‌های متعادل
استفاده در دسرهایی مانند تیرامیسو، موس قهوه، براونی
افزودن به بستنی، شکلات، نوشیدنی‌های انرژی‌زا
مناسب برای برندهای قهوه تخصصی و فروشگاه‌های لوکس
| پارامتر | مقدار پیشنهادی |
|---|---|
| وزن قهوه | ۱۸ گرم |
| نسبت آب به قهوه | ۱:۱۵ (۲۷۰ میلی‌لیتر آب) |
| دمای آب | ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتی‌گراد |
| زمان دم‌آوری | ۲:۳۰ تا ۳:۰۰ دقیقه |
نکته: آسیاب متوسط رو به ریز برای V60 توصیه می‌شود.
| ویژگی | کنیا | اتیوپی | برزیل |
|---|---|---|---|
| نوع دانه | عربیکا | عربیکا | عربیکا یا ترکیبی |
| اسیدیته | بالا و درخشان | متوسط و گل‌دار | پایین و شکلاتی |
| طعم غالب | مرکبات، توت | گل، چای، میوه خشک | شکلات، مغزها |
| بدنه | متوسط تا سنگین | سبک تا متوسط | متوسط |
| مناسب برای | قهوه تخصصی | قهوه دمی | اسپرسو و میکس |
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین اصالت و گرید AA
قیمت رقابتی در مقایسه با بازار
ارسال سریع به سراسر کشور
امکان رُست سفارشی (لایت، مدیوم، دارک)
بسته‌بندی اختصاصی با برند مشتری
مشاوره تخصصی برای انتخاب ترکیب مناسب
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و فروشگاه‌ها
حداقل سفارش: ۵ کیلوگرم
امکان خرید در تناژ بالا برای کافه‌ها، فروشگاه‌ها و کارخانه‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۲۰ کیلوگرم
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار یا ارسال با باربری
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
گرید دانه (AA، AB، PB)
نوع فرآوری (شسته، طبیعی)
نوع رُست (سبز، مدیوم، دارک)
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوع بسته‌بندی (فله، کارتنی، زیپ‌دار، اختصاصی)
نوسانات بازار جهانی قهوه و نرخ ارز
در حال حاضر، قیمت هر کیلو قهوه دان عربیکا کنیا گرید AA در بازار عمده‌فروشی بین ۱٬۰۵۰٬۰۰۰ تا ۱٬۲۵۰٬۰۰۰ تومان متغیر است.
آیا قهوه کنیا برای اسپرسو مناسب است؟ بله، اگرچه اسیدیته بالایی دارد، اما در ترکیب با دانه‌های شکلاتی مانند برزیل، اسپرسویی خاص و پیچیده ایجاد می‌کند.
آیا می‌توان این قهوه را به‌صورت سبز (خام) خریداری کرد؟ بله، قناد برتر امکان فروش دان سبز قهوه کنیا را برای رُسترها و کارخانه‌ها فراهم کرده است.
آیا امکان بسته‌بندی اختصاصی با برند مشتری وجود دارد؟ بله، برای سفارش‌های عمده امکان بسته‌بندی با برند اختصاصی فراهم است.
آیا این محصول برای مصرف خانگی هم مناسب است؟ قطعاً. اگر آسیاب و ابزار دم‌آوری دارید، قهوه کنیا تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم را برایتان رقم می‌زند.