قهوه دان عربیکا کلمبیا یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین قهوه‌های جهان است که با طعمی متعادل، عطر شکلاتی و اسیدیته‌ی درخشان، در میان علاقه‌مندان به قهوه تخصصی جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر در حوزه خرید عمده قهوه یا عمده فروشی قهوه فعالیت دارید، قهوه کلمبیا یک انتخاب مطمئن و پرفروش برای سبد کالای شما خواهد بود.
کلمبیا سومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان و یکی از معتبرترین صادرکنندگان قهوه عربیکا است. دانه‌های قهوه در ارتفاعات ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متری از سطح دریا، در مناطق کوهستانی مانند آنتیوکیا، ناری‌نیو، تولیما و اویلا کشت می‌شوند. آب‌وهوای استوایی، خاک آتشفشانی و بارندگی منظم، شرایطی ایده‌آل برای رشد دانه‌های عربیکا با کیفیت بالا فراهم کرده‌اند.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع دانه | عربیکا 100٪ |
| گرید | Supremo یا Excelso |
| خاستگاه | کلمبیا – مناطق آنتیوکیا، ناری‌نیو، تولیما |
| ارتفاع کشت | ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متر از سطح دریا |
| نوع فرآوری | شسته (Fully Washed) |
| نوع رُست | مدیوم یا مدیوم-دارک (بسته به سفارش) |
| عطر و طعم | شکلاتی، آجیلی، مرکباتی |
| اسیدیته | متوسط تا بالا |
| بدنه | متوسط و متعادل |
| بسته‌بندی | ۱ کیلوگرم، ۵ کیلوگرم، ۲۵ کیلوگرم، فله |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در جای خشک و خنک |
اسیدیته‌ی روشن و متعادل با ته‌مزه‌ی مرکبات
طعم‌های غالب: شکلات تلخ، فندق، پرتقال، نیشکر
رایحه‌ی گرم و دلنشین با پس‌مزه‌ی تمیز و ماندگار
بادی متوسط، مناسب برای اسپرسو و قهوه دمی
مناسب برای کسانی که به‌دنبال قهوه‌ای همه‌پسند و متعادل هستند
کیفیت صادراتی با گرید Supremo
مناسب برای کافه‌های تخصصی، برندهای قهوه، رُسترها و فروشگاه‌های قهوه
قابلیت ترکیب با دانه‌های روبوستا برای ساخت میکس‌های اسپرسو
مناسب برای دم‌آوری با اسپرسو، فرنچ پرس، V60، کمکس و سایفون
امکان فروش به‌صورت رُست‌شده یا سبز (خام)
قابلیت انتخاب نوع رُست و آسیاب بر اساس سفارش مشتری
تهیه اسپرسوهای متعادل با رایحه‌ی شکلاتی
استفاده در نوشیدنی‌های دمی مانند V60، کمکس و فرنچ پرس
ترکیب با قهوه‌های اسیدی مانند کنیا یا سیدامو برای تعادل طعمی
استفاده در دسرهایی مانند تیرامیسو، موس قهوه، براونی
افزودن به بستنی، شکلات، نوشیدنی‌های انرژی‌زا
مناسب برای برندهای قهوه تخصصی و فروشگاه‌های خاص
| پارامتر | مقدار پیشنهادی |
|---|---|
| وزن قهوه | ۱۸ گرم |
| نسبت آب به قهوه | ۱:۲ (۳۶ میلی‌لیتر خروجی) |
| دمای آب | ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتی‌گراد |
| زمان عصاره‌گیری | ۲۵ تا ۳۰ ثانیه |
نکته: آسیاب متوسط رو به ریز برای اسپرسو توصیه می‌شود تا کرما و طعم بهینه استخراج شود.
| ویژگی | کلمبیا | کنیا | برزیل |
|---|---|---|---|
| نوع دانه | عربیکا | عربیکا | عربیکا یا ترکیبی |
| اسیدیته | متوسط تا بالا | بالا و درخشان | پایین و شکلاتی |
| طعم غالب | شکلات، مرکبات، آجیل | توت، مرکبات | شکلات، مغزها |
| بدنه | متوسط | متوسط تا سنگین | متوسط |
| مناسب برای | اسپرسو، دمی، میکس | قهوه دمی | اسپرسو و ترکیب |
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین اصالت و گرید Supremo
قیمت رقابتی در مقایسه با بازار
ارسال سریع به سراسر کشور
امکان رُست سفارشی (لایت، مدیوم، دارک)
بسته‌بندی اختصاصی با برند مشتری
مشاوره تخصصی برای انتخاب ترکیب مناسب
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و فروشگاه‌ها
حداقل سفارش: ۵ کیلوگرم
امکان خرید در تناژ بالا برای کافه‌ها، فروشگاه‌ها و کارخانه‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۲۰ کیلوگرم
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار یا ارسال با باربری
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
گرید دانه (Supremo، Excelso)
نوع فرآوری (شسته، طبیعی)
نوع رُست (سبز، مدیوم، دارک)
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوع بسته‌بندی (فله، کارتنی، زیپ‌دار، اختصاصی)
نوسانات بازار جهانی قهوه و نرخ ارز
در حال حاضر، قیمت هر کیلو قهوه دان عربیکا کلمبیا گرید Supremo در بازار عمده‌فروشی بین ۱٬۱۵۰٬۰۰۰ تا ۱٬۳۵۰٬۰۰۰ تومان متغیر است.
آیا قهوه کلمبیا برای اسپرسو مناسب است؟ بله، قهوه کلمبیا با بادی متوسط و طعم شکلاتی، برای اسپرسو بسیار مناسب است، به‌ویژه در ترکیب با روبوستا برای کرمای بیشتر.
آیا می‌توان این قهوه را به‌صورت سبز (خام) خریداری کرد؟ بله، قناد برتر امکان فروش دان سبز قهوه کلمبیا را برای رُسترها و کارخانه‌ها فراهم کرده است.