کارات کاور لوکس سفید سکه‌ای گلنان پوراتوس یکی از شکلات‌های کامپاند حرفه‌ای و پرکاربرد در صنعت قنادی و لوازم شیرینی پزی است. این محصول با رنگ سفید براق، طعم شیری متعادل و بافتی روان، انتخابی ایده‌آل برای قنادان، شکلات‌سازان، تولیدکنندگان دسر و کارگاه‌های صنعتی است. اگر به دنبال خرید عمده لوازم قنادی هستید، این شکلات سکه‌ای سفید یکی از گزینه‌های کلیدی در سبد خرید شما خواهد بود.
کارات کاور لوکس سفید یک شکلات کامپاند سکه‌ای با رنگ سفید و طعم شیری است که برای استفاده در قالب‌گیری، روکش، دکوراسیون، مغزی و تهیه دسرهای شکلاتی طراحی شده است. برخلاف شکلات‌های واقعی، این محصول نیازی به تمپرینگ ندارد و استفاده از آن بسیار آسان است. بافت براق، ذوب‌پذیری کنترل‌شده و مقاومت در برابر حرارت، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کاربردهای حرفه‌ای تبدیل کرده است.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| برند | گلنان پوراتوس |
| نوع | شکلات کامپاند سکه‌ای (سفید) |
| طعم | شیری و ملایم |
| رنگ | سفید براق |
| شکل ظاهری | سکه‌ای (Coin) |
| وزن هر بسته | ۱ کیلوگرم، ۵ کیلوگرم، ۱۰ کیلوگرم |
| بسته‌بندی | کیسه یا پاکت مقاوم چندلایه |
| کشور تولیدکننده | ایران (تحت لیسانس بلژیک) |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در جای خشک و خنک |
چربی گیاهی با نقطه ذوب بالا
شکر
شیر خشک
لسیتین (امولسیفایر طبیعی)
طعم‌دهنده طبیعی وانیل
فاقد پودر کاکائو (برخلاف شکلات‌های تلخ)
نیازی به تمپرینگ ندارد (استفاده آسان)
رنگ سفید براق و پوشش‌دهی عالی
طعم شیری متعادل، مناسب برای ذائقه عمومی
مناسب برای قالب‌گیری، روکش، مغزی و دکور
قابل استفاده در خطوط تولید صنعتی و خانگی
کیفیت پایدار در هر بار تولید
مناسب برای تهیه شکلات‌های مغزدار، ترافل، فیگورهای شکلاتی و دسرهای سرد
تهیه شکلات‌های قالبی سفید و مغزدار
روکش کیک، دونات، براونی و شیرینی‌های خشک
دکوراسیون حرفه‌ای با قیف یا اسپری شکلات
تهیه ترافل، شکلات‌های توخالی و فیگورهای شکلاتی
ترکیب با مغزی‌های کرمی، میوه‌ای یا مغزدار
استفاده در دسرهای سرد، بستنی و موس شکلاتی
تهیه بارک شکلاتی با مغز خشکبار، بیسکوییت و میوه خشک
| کاربرد | روش استفاده |
|---|---|
| روکش | شکلات را تا ۴۵ درجه سانتی‌گراد ذوب کرده و روی محصول بریزید |
| قالب‌گیری | شکلات را ذوب کرده و در قالب بریزید، سپس در یخچال قرار دهید |
| بارک شکلاتی | ۸۰٪ شکلات ذوب‌شده + ۲۰٪ مغزها و بیسکوییت خردشده |
| دکور | شکلات را در قیف ریخته و روی سطح کیک یا شیرینی طراحی کنید |
| ویژگی | کارات کاور لوکس سفید | شکلات سفید واقعی |
|---|---|---|
| نوع چربی | چربی گیاهی | کره کاکائو خالص |
| نیاز به تمپرینگ | ندارد | دارد |
| مقاومت حرارتی | بالا | پایین‌تر |
| قیمت | اقتصادی‌تر | بالاتر |
| مناسب برای | دکور، قالب، مغزی | شکلات‌سازی حرفه‌ای |
در دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود
از نور مستقیم آفتاب و رطوبت دور نگه داشته شود
پس از باز شدن، در ظرف درب‌دار و خشک نگهداری شود
در فصول گرم، از حمل‌ونقل با یخدان یا بسته‌بندی عایق استفاده شود
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین اصالت کالا و تاریخ تولید جدید
قیمت عمده‌فروشی رقابتی
ارسال سریع به سراسر کشور
پشتیبانی تخصصی برای خریداران عمده
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
حداقل سفارش: ۱ کارتن (۱۰ بسته ۱ کیلویی یا بیشتر)
امکان خرید در تناژ بالا برای کارخانه‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۵ کارتن
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوسانات بازار جهانی شکر و شیر خشک
هزینه‌های حمل و نقل
تاریخ تولید و ماندگاری محصول در حال حاضر، قیمت هر بسته ۱ کیلویی کارات کاور لوکس سفید گلنان پوراتوس در بازار حدود ۳۹۰٬۰۰۰ تا ۴۲۰٬۰۰۰ تومان است.
آیا کارات کاور لوکس سفید برای پخت در فر مناسب است؟ بله، این شکلات کامپاند در برابر حرارت مقاوم است و در پخت شیرینی یا نان شکلاتی قابل استفاده است.
آیا این محصول برای قالب‌گیری شکلات مناسب است؟ قطعاً. بافت سکه‌ای و ذوب‌پذیری آسان آن را برای قالب‌گیری و دکوراسیون ایده‌آل می‌کند.
آیا این شکلات برای مصرف خانگی هم مناسب است؟ بله، برای تهیه شکلات دست‌ساز، دسر، موس، بارک شکلاتی و حتی شکلات صبحانه بسیار کاربردی است.