کارات کاورلوکس تلخ سکه‌ای گلنان پوراتوس یکی از محصولات حرفه‌ای و پرکاربرد در صنعت قنادی و لوازم شیرینی پزی است. این شکلات کامپاند با طعم کاکائویی متعادل، بافتی براق و مقاوم در برابر حرارت، انتخابی ایده‌آل برای قنادان، نان‌پزان، تولیدکنندگان دسر، شکلات‌سازان و کارگاه‌های صنعتی است. اگر به دنبال خرید عمده لوازم قنادی هستید، این محصول یکی از گزینه‌های کلیدی در سبد خرید شما خواهد بود.
کارات کاورلوکس تلخ یک شکلات کامپاند با بافت سخت و طعم شکلاتی متعادل است که به‌صورت سکه‌ای تولید می‌شود. این محصول برای استفاده در شکلات‌های قالبی، روکش کیک، دکوراسیون، مغزی شیرینی و تهیه ترافل و فیگورهای توخالی طراحی شده است. برخلاف شکلات‌های واقعی، نیازی به تمپرینگ ندارد و استفاده از آن بسیار آسان است.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| برند | گلنان پوراتوس |
| نوع | شکلات کامپاند سکه‌ای (تلخ) |
| طعم | شکلاتی تلخ ملایم |
| شکل ظاهری | سکه‌ای (Coin) |
| وزن هر بسته | ۱ کیلوگرم (در بسته‌های عمده ۱۰ یا ۲۰ کیلوگرمی) |
| بسته‌بندی | کیسه یا پاکت مقاوم چندلایه |
| کشور تولیدکننده | ایران (تحت لیسانس بلژیک) |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در جای خشک و خنک |
چربی گیاهی با نقطه ذوب بالا
پودر کاکائو
شکر
لسیتین (امولسیفایر طبیعی)
طعم‌دهنده طبیعی وانیل
فاقد شیر خشک (مناسب برای وگان‌ها)
نیازی به تمپرینگ ندارد (استفاده آسان)
مقاوم در برابر حرارت و ذوب‌پذیری کنترل‌شده
بافت براق و ترد با طعم شکلاتی متعادل
مناسب برای قالب‌گیری، روکش، مغزی و دکور
قابل استفاده در خطوط تولید صنعتی و خانگی
فاقد شیر خشک، مناسب برای رژیم‌های گیاه‌خواری
کیفیت پایدار در هر بار تولید
تهیه شکلات‌های قالبی و مغزدار
روکش کیک، دونات، براونی و شیرینی‌های خشک
دکوراسیون حرفه‌ای با قیف یا اسپری شکلات
تهیه ترافل، شکلات‌های توخالی و فیگورهای شکلاتی
ترکیب با مغزی‌های کرمی، میوه‌ای یا مغزدار
استفاده در دسرهای سرد، بستنی و موس شکلاتی
| کاربرد | روش استفاده |
|---|---|
| روکش | شکلات را تا ۴۵ درجه سانتی‌گراد ذوب کرده و روی محصول بریزید |
| قالب‌گیری | شکلات را ذوب کرده و در قالب بریزید، سپس در یخچال قرار دهید |
| مغزی | شکلات ذوب‌شده را با مغزی‌های دیگر ترکیب کرده و تزریق کنید |
| دکور | شکلات را در قیف ریخته و روی سطح کیک یا شیرینی طراحی کنید |
| ویژگی | کارات کاورلوکس تلخ | شکلات واقعی (شکلانته) |
|---|---|---|
| نوع چربی | چربی گیاهی | کره کاکائو خالص |
| نیاز به تمپرینگ | ندارد | دارد |
| مقاومت حرارتی | بالا | پایین‌تر |
| قیمت | اقتصادی‌تر | بالاتر |
| مناسب برای | دکور، قالب، مغزی | شکلات‌سازی حرفه‌ای |
در دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود
از نور مستقیم آفتاب و رطوبت دور نگه داشته شود
پس از باز شدن، در ظرف درب‌دار و خشک نگهداری شود
از شوک حرارتی (تغییر ناگهانی دما) جلوگیری شود
فروش مستقیم و بدون واسطه
تضمین اصالت کالا و تاریخ تولید جدید
قیمت عمده‌فروشی رقابتی
ارسال سریع به سراسر کشور
پشتیبانی تخصصی برای خریداران عمده
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
حداقل سفارش: ۱ کارتن (۱۰ بسته ۱ کیلویی یا بیشتر)
امکان خرید در تناژ بالا برای کارخانه‌ها
تخفیف پلکانی برای سفارش‌های بالای ۵ کارتن
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای سقف مشخص
امکان هماهنگی برای تحویل حضوری در انبار
قیمت این محصول به عوامل زیر بستگی دارد:
حجم سفارش (تناژ بالا = تخفیف بیشتر)
نوسانات بازار جهانی کاکائو
هزینه‌های حمل و نقل
تاریخ تولید و ماندگاری محصول در حال حاضر، قیمت هر بسته ۱ کیلویی کارات کاورلوکس تلخ گلنان پوراتوس در بازار حدود ۲۱۰٬۰۰۰ تا ۲۵۰٬۰۰۰ تومان است.
آیا کارات کاورلوکس تلخ برای پخت در فر مناسب است؟ بله، این شکلات کامپاند در برابر حرارت مقاوم است و در پخت شیرینی یا نان شکلاتی قابل استفاده است.
آیا این محصول برای قالب‌گیری شکلات مناسب است؟ قطعاً. بافت سکه‌ای و ذوب‌پذیری آسان آن را برای قالب‌گیری و دکوراسیون ایده‌آل می‌کند.
آیا این شکلات برای رژیم وگان مناسب است؟ بله، طبق اطلاعات رسمی، این محصول فاقد شیر خشک و مشتقات حیوانی است و برای وگان‌ها مناسب است.